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アジボール

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第32回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • アジのすり身 100g
  • 塩 適量
  • 砂糖 適量
  • 卵 1個
  • たこ焼きの粉 50g
  • 水 150㏄
  • 紅しょうが 20g
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    アジのすり身をすり鉢でよくすりつぶす。

  2. 2

    1 に卵・塩・砂糖を加えてすりつぶす。

  3. 3

    2 にたこ焼きの粉と水を加えてよくかき混ぜる。

  4. 4

    3 をたこ焼き器に入れ、上に紅しょうがを置いて焼く。

コツ・ポイント

・魚がすりつぶしてあり、紅しょうがで魚の臭みが消えて子供や大人、魚嫌いな方にも食べやすい。
・おやつ感覚で食べられる。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/03/02 00:47に公開
(※更新情報 9/28(月))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在672品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月13日(金)に第42回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

あじ すり身 たこ焼き粉 卵

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