卵を割る。常温でも冷蔵庫から出したばっかりでもＯＫ！

フライパン暖め開始！真ん中辺りに油をたらっと引きます

割った卵を分けます。黄身をスプーンですくって、フライパンの油の上にポン！

残った白身はちょっと混ぜて、泡立てておいて焼くとふわふわでおいしいよ！

あ泡立てた白身を半熟っぽくなってきた黄身の上からどーん！あとはちょうど良い硬さまで焼いて下さい。