２種のポテトとサーモンの前菜

Name: ２種のポテトとサーモンの前菜
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 2こ; マヨネーズ おおさじ1.5; たらこ こさじ2; 食紅(赤) 耳かき１分; ゆでたブロッコリー（みじん切り ２房; 食紅緑 耳かき１分; マヨネーズ おおさじ2; アボカド 1/2こ; レモン汁 こさじ1; マヨネーズ おおさじ1; わさび こさじ1/3; スモークサーモン ４枚; いくら こさじ2; バジル ２枚; 海老 2尾; ケーパー&ディルレリッシュ 少々

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

潰してまぜてセルクルで抜くだけです^^
このレシピの生い立ち
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２種のポテトとサーモンの前菜

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

潰してまぜてセルクルで抜くだけです^^
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材料

２人分

ジャガイモ 2こ
マヨネーズおおさじ1.5
調味料Ａ
たらここさじ2
食紅(赤) 耳かき１分
調味料Ｂ
ゆでたブロッコリー（みじん切り２房
食紅緑耳かき１分
マヨネーズおおさじ2
アボカドタルタル材料
アボカド 1/2こ
レモン汁こさじ1
マヨネーズおおさじ1
わさびこさじ1/3
スモークサーモン４枚
いくらこさじ2
バジル２枚
海老 2尾
ケーパー&ディルレリッシュ少々

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作り方

1
ジャガイモはレンチンして柔らかくして潰す　半量をＡと　
2
残りの半量をＢで混ぜ合わせる。
3

アボカド材料を混ぜ合わせる
4

海老は頭が立つように切り皮をむき腹を割ってセワタもとる　
5

お皿に直径6センチのセルクルを置き、1をいれスプーンで固め　2をいれ　3をいれる　型からはずす
6

5の上にサーモンいくら　バジルを飾る　皿に4の海老8のソースを盛りできあがり！
7
お子ちゃま用
8
これを使いました

コツ・ポイント

鮮やかさを出すために食紅使用。なくてもほんのり色はつきます^^

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/12/26 05:50に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

エビたらこアボカドサーモンじゃがいもブロッコリーいくらわさび

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