サンマのトマト＆塩レモンのせ
柴犬プリン @cook_40048495
腹開きしたサンマに小麦粉をまぶして焼き、トマト＆塩レモンのタレをたっぷりのせました。
このレシピの生い立ち
夕食の献立に考えました。
サンマのトマト＆塩レモンのせ
腹開きしたサンマに小麦粉をまぶして焼き、トマト＆塩レモンのタレをたっぷりのせました。
このレシピの生い立ち
夕食の献立に考えました。
作り方
- 1
サンマは頭と内臓、中骨を取って、腹開きにする。腹開きにしたサンマを、更に横半分に切る。
- 2
１のサンマに塩・コショウを振り、両面に薄く小麦粉をまぶす。
- 3
熱したフライパンに油をひき、２のサンマを、両面焼き色が付くまで焼く。
- 4
みじん切りにした塩レモンの実と玉ねぎ、ざく切りにしたトマトをボールに入れて、よく合わせる。
- 5
３の上に、４のタレをたっぷり掛ける。
コツ・ポイント
サンマはこんがり焼いて下さい♪
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