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カリフラワー炒め
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カリフラワー炒め-レシピのメイン写真

カリフラワー炒め

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

シンプルなんだけど、カリフラワーを見ると食べたくなる炒め物です♪ ウスターソースが味の決め手^ ^
このレシピの生い立ち
カリフラワーの食べ方で、1番好きなレシピです！

シンプルなんだけど、カリフラワーを見ると食べたくなる炒め物です♪ ウスターソースが味の決め手^ ^
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じゅねち
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シンプルなんだけど、カリフラワーを見ると食べたくなる炒め物です♪ ウスターソースが味の決め手^ ^
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材料

  • カリフラワー 1株
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 卵 2個
  • 中華あじ 小さじ2
  • 塩・胡椒 少々
  • ウスターソース 適量
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは3〜4㎜幅に切って洗い、しっかり水気を切っておく。

    • カリフラワー炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは2〜3㎜幅に切っておく。

    • カリフラワー炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ玉ねぎを炒めていく。

    • カリフラワー炒め作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎに焼き色が付いたら、カリフラワーを入れ塩・胡椒して炒める。

    • カリフラワー炒め作り方4写真
  5. 5

    ある程度炒めたら、溶いておいた卵を回し入れ、中華あじを入れてかき混ぜながら炒める。

    • カリフラワー炒め作り方5写真
  6. 6

    卵に火が通ったら完成です！ ウスターソースをかけて食べてくださいね

    • カリフラワー炒め作り方6写真

コツ・ポイント

カリフラワーに火を入れ過ぎると食感が悪くなるので注意してくださいね！

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じゅねち
じゅねち @cook_40075088
2014/12/30 11:25に公開
料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています！昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

炒めもの カリフラワー 卵 玉ねぎ

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