香味ダレで☆鶏胸肉とズッキーニの生春巻き
srナースママ @cook_40142463
鶏胸肉はレンチン蒸しして、しっとり柔らかく仕上げます。ズッキーニやアボカドなど野菜たっぷり、タレは香味ダレで食べるので、サッパリいただけます。
鶏胸肉や今時期安価に手に入る夏野菜で、火を使わずつくるので、楽して節約になります。
ヘルシーでダイエットにも最適！
野菜はきゅうりやにんじんなど、お好みのもので代用して、自分好みの生春巻きを見つけるのも楽しいです。
我が家では子供も大人も大好きなメニューで夏はよく作ります。
おもてなしにも！
香味ダレで☆鶏胸肉とズッキーニの生春巻き
鶏胸肉はレンチン蒸しして、しっとり柔らかく仕上げます。ズッキーニやアボカドなど野菜たっぷり、タレは香味ダレで食べるので、サッパリいただけます。
鶏胸肉や今時期安価に手に入る夏野菜で、火を使わずつくるので、楽して節約になります。
ヘルシーでダイエットにも最適！
野菜はきゅうりやにんじんなど、お好みのもので代用して、自分好みの生春巻きを見つけるのも楽しいです。
我が家では子供も大人も大好きなメニューで夏はよく作ります。
おもてなしにも！
アプリでひらく作り方
- 1
香味ダレをつくる。
- 2
ズッキーニは棒状に切る。
- 3
アボカドは薄切り、トマトは角切りにする。
-
- 4
サニーレタスは適当な大きさに切る。
- 5
鶏胸肉は、できるだけ薄く開いて細切りにする。
- 6
耐熱皿に❺を入れ、酒を加えて揉み込む。
- 7
落とし蓋をするようにラップをして、更に耐熱皿に蓋をするようにラップをかける。
-
- 8
レンジ500wで2分〜2分半加熱する。
-
- 9
ボールに水を張り、ライスペーパーをサッと水にくぐらせる。
- 10
コツ・ポイント
ライスペーパーは、水にサッとくぐらせるだけでオッケー。はじめは固いですが、時間経過と同時に柔らかくなります。水につけ過ぎると、ぐちゃぐちゃになるので注意！
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