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塩分控え目★大根の漬け物
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塩分控え目★大根の漬け物-レシピのメイン写真

塩分控え目★大根の漬け物

キッチンなむなむ
キッチンなむなむ @cook_40207249

皮付き、塩分砂糖控え目で、健康的なお漬物(*^^*)
罪悪感なくモリモリ食べられます★
さっぱりしてるので飽きません♬

このレシピの生い立ち
高血圧な母でも食べられる、塩分控えめでも美味しいお漬物が作りたくて★

皮付き、塩分砂糖控え目で、健康的なお漬物(*^^*)
罪悪感なくモリモリ食べられます★
さっぱりしてるので飽きません♬

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高血圧な母でも食べられる、塩分控えめでも美味しいお漬物が作りたくて★

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塩分控え目★大根の漬け物

キッチンなむなむ
キッチンなむなむ @cook_40207249

皮付き、塩分砂糖控え目で、健康的なお漬物(*^^*)
罪悪感なくモリモリ食べられます★
さっぱりしてるので飽きません♬

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高血圧な母でも食べられる、塩分控えめでも美味しいお漬物が作りたくて★

皮付き、塩分砂糖控え目で、健康的なお漬物(*^^*)
罪悪感なくモリモリ食べられます★
さっぱりしてるので飽きません♬

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材料

  • 大根 500g
  • サラダ油 大さじ1
  • ★ごま油、醤油、砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★塩 小さじ0.5
  • ★生姜千切り(お好みで) 少々
  • 唐辛子(お好みで)
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作り方

  1. 1

    大根を皮付きのまま乱切りにする。
    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    サラダ油をしいて大根をさっと炒め
    ★の合わせ調味料を入れる。
    煮立ったらすぐに火を止める。

  3. 3

    時々かき混ぜて味をなじませる。

コツ・ポイント

1.2日経つと味が染みて更に美味しいです。

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キッチンなむなむ
キッチンなむなむ @cook_40207249
2014/10/20 12:03に公開

このレシピのキーワード

つけもの 大根 トウガラシ しょうが

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