生姜は皮を剥いて、2/3はすりおろし、残り1/3は粗いみじん切りにする。

肉を敷き詰め、混ぜ合わせた調味料と合わせる。
★全てのお肉に絡めておく

熱したフライパンに油をひき、中火で肉が重ならないよう両面焼いていく。

残った調味料(タレ)をかけて、絡めながら焼く。水分が軽く飛んだら出来上がり♡