作り方
- 1
①じゃがいもは皮を剥き、3mm角ほどに細切りにする。(良くじゃがいもは水に浸しますが今回は浸さないで下さい！)
- 2
②フライパンにオリーブ油を温め、じゃがいもの向きをなるべく揃えて広げる。フライパンいっぱいになるべく薄く広げる。
- 3
③弱火で蓋を閉めて焼く。軽く焦げ目が付いたら裏返してまた蓋を閉めて焼く。
- 4
④じゃがいもが透き通って火が通ったらこしょう、チーズを乗せて蓋を閉めて30秒ほど。チーズが溶ければOKです！
- 5
⑤お皿に移して醤油をかけたら完成！！
じゃがいもは少し歯ごたえが残っているくらいが美味しいです！
コツ・ポイント
カリカリがお好みならじゃがいもを細めに。じゃがいものホクホクがお好みなら太めに(^^)チーズもお好みで増やして下さい！水に浸さないのでデンプンが出て焼いている途中にじゃがいもがくっつきますがそれでOKです！
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少ない材料で簡単に出来ます。一度食べるとヤミツキに☆おつまみにもなります！かなり美味しいですよ☆
ayumi123456 -
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その他のレシピ
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