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豚肉とレンコン、野菜炒め
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豚肉とレンコン、野菜炒め-レシピのメイン写真

豚肉とレンコン、野菜炒め

クックEZ5FVE☆
クックEZ5FVE☆ @cook_40287416

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材料

3人分
  • レンコンの水煮 200g
  • ピーマン 3個
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚バラ肉こまぎれ 120g
  • ◯砂糖 大さじ3
  • ◯酢 大さじ1
  • ◯酒 大さじ3
  • ◯しょうゆ 大さじ4
  • ◯みりん 大さじ3
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを乱切りにして、シリコンスチーマーに入れて600wで5分くらい電子レンジで温める

  2. 2

    温めている間にピーマンをとレンコンの水煮を乱切り、玉ねぎをくし形切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひいて肉を炒めるこの時好みでニンニクチューブを入れました

  4. 4

    肉が炒めれたら切った野菜とじゃがいもを入れて炒めます

  5. 5

    全ての食材が炒めれたら◯の付いている調味料を全て加えて炒める

  6. 6

    水で片栗粉をといておく

  7. 7

    ⑥に⑦を回し入れ混ぜ、とろみが出てきたら完成です

コツ・ポイント

調味料は目分量で入れることが多いので薄いや、濃いと思う時は調節してみてください

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クックEZ5FVE☆
クックEZ5FVE☆ @cook_40287416
2014/11/04 08:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん ピーマン じゃがいも 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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