大根おろしのお味噌汁

※たまごまま※ @cook_40240729
ほっこり冬味のシンプルなお味噌汁です(^-^)
このレシピの生い立ち
たまたま残っていた大根おろしを、入れてみたらみぞれ鍋みたいに美味しかったので作ってみました。
大根おろしのお味噌汁
ほっこり冬味のシンプルなお味噌汁です(^-^)
このレシピの生い立ち
たまたま残っていた大根おろしを、入れてみたらみぞれ鍋みたいに美味しかったので作ってみました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に、大根おろしを入れて一煮立ちさせ、味噌を溶く。
さいの目に切った豆腐も入れ、顆粒だしを入れる。 - 2
器に入れ、ネギを加える。
- 3
好みで、生姜汁や、天かすを入れても美味しいです。
コツ・ポイント
いつものお味噌汁の具を大根おろしにしただけのシンプルなお味噌汁です。
顆粒だしは煮立たせると風味が減ってしまうので、最後に加えました。
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