大根おろしのお味噌汁

※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729

ほっこり冬味のシンプルなお味噌汁です(^-^)
このレシピの生い立ち
たまたま残っていた大根おろしを、入れてみたらみぞれ鍋みたいに美味しかったので作ってみました。

大根おろしのお味噌汁

ほっこり冬味のシンプルなお味噌汁です(^-^)
このレシピの生い立ち
たまたま残っていた大根おろしを、入れてみたらみぞれ鍋みたいに美味しかったので作ってみました。

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材料

  1. 大根おろし(汁ごと) 人数×大1くらい
  2. 味噌 適量
  3. 顆粒だし 適量
  4. 豆腐 適量
  5. ネギ 適量
  6. 生姜汁 好みで
  7. 天かす 好みで

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に、大根おろしを入れて一煮立ちさせ、味噌を溶く。
    さいの目に切った豆腐も入れ、顆粒だしを入れる。

  2. 2

    器に入れ、ネギを加える。

  3. 3

    好みで、生姜汁や、天かすを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

いつものお味噌汁の具を大根おろしにしただけのシンプルなお味噌汁です。
顆粒だしは煮立たせると風味が減ってしまうので、最後に加えました。

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いつもの材料で、美味しいものを^o^毎日のご飯には、じぃじ・ばぁばが育ててくれた野菜がたっぷり!色んな味で食べて欲しくて、簡単、早くできるように工夫しながらご飯作りを楽しんでます。最近は、しばらくお休みしていたパン作りも再開 ^-^キッチン時間が増えてます♪これからUPを増やしていきたいです!
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