オーブントースターを五分温めておく。シチューのルーを包丁で砕いておく。

鍋に牛乳バターを入れ火にかける。別の鍋にお湯を入れマカロニを茹でる

マカロニがゆであがったらざるに入れて置いておく。

牛乳がふつふつとしてきたらコンソメと砕いたルー塩こしょうを入れお玉でかき混ぜる

とろみがついたら火を止めベシャメルソースにマカロニを混ぜ合わせる

グラタン皿に混ぜ合わせたマカロニとベシャメルソースを入れ明太子バターを乗せチーズをちぎり上に乗せる

オーブントースターで五分間焼く。チーズに焦げ目がついたら出来上がり。