まぐろをネギではなく柿と合わせた「ねぎトロ」ならぬ「かきトロ」をご紹介します。まぐろと柿の相性抜群な簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
一人で晩酌してた時、家族は食事を終えデザートの柿を食べてました。ひとつくれたので、ねぎトロに混ぜて食べたらビンゴ！嫁と次男に試食させたら「お父さん、スゴい！」の評価。次はこの素材で丼を作ります。