豚ヒレ肉のしょうが焼き
いもがら @cook_40083657
簡単に出来る美味しいしょうが焼きです！お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
外食でヒレ肉のしょうが焼きを食べて美味しかったのでうちでもしょうが焼きをヒレ肉で作ってみました。
豚ヒレ肉のしょうが焼き
簡単に出来る美味しいしょうが焼きです！お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
外食でヒレ肉のしょうが焼きを食べて美味しかったのでうちでもしょうが焼きをヒレ肉で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒレ肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。長ねぎはみじん切りにする。
- 2
1をビニール袋に入れて下味の酒と醤油、生姜もいれてよく揉んでおく。出来れば一晩、時間がなければ午前中にはつけておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱して2の肉を重ならないように並べて中火にかける。
-
- 4
3の肉をひっくり返してもう片面もしばらく焼く。
-
- 5
蓋をして中火のまま約10分焼く。
-
- 6
蓋をはずして、、仕上げの醤油を回しかけて強火にして汁気がなくなるまで火にかける。
-
- 7
すっかり汁気がなくなり焼き色がついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
火加減に気を付けて焦がさないように。にんにくを足しても美味しいです。簡単で美味しいので付け合わせに温野菜や生野菜を足して盛り付け次第でおもてなしにもお薦めです。
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