明太子パスタ

minireds
minireds @cook_40059796

混ぜるだけの簡単なパスタです。
このレシピの生い立ち
明太子パスタが美味しく作れず、材料や分量をいろいろと変えて作りました。

明太子パスタ

混ぜるだけの簡単なパスタです。
このレシピの生い立ち
明太子パスタが美味しく作れず、材料や分量をいろいろと変えて作りました。

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材料

2人
  1. パスタ 200g
  2. 明太子 約100g
  3. オリーブ 大さじ2
  4. レモンの絞り汁 小さじ1~2
  5. ○しょうゆ 小さじ1
  6. ○白ワイン 小さじ1
  7. 有塩バター 10g
  8. 大葉刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    明太子の薄皮を除いて身をほぐす。

  3. 3

    ○と2をボウルに入れて合わせる。

  4. 4

    茹で上がったパスタとバターを3へ加えて絡める。

  5. 5

    ※明太子によって味が異なると思います。味が足らない場合は塩・こしょうで味を調整して下さい。

  6. 6

    器に盛り付け、刻んだ大葉かのりをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

※レモンがない時はポッカ100レモンを使用しています。(小さじ1)

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minireds
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お菓子・パン作りが大好きです。冷蔵庫の中にあるもので、美味しいご飯を作って行きたいと思います♪
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