卵あんかけうどん
お家にあるもので!簡単おうどん!
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うどんがあるのにおつゆがない…そんなときにお家にあるもので♩
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うどんがあるのにおつゆがない…そんなときにお家にあるもので♩
鍋に水と鶏ガラスープの素をいれ沸騰させます
沸騰したらうどんをいれ再びフツフツしてきたら水溶き片栗粉を入れます
※片栗粉を入れるときは片栗粉が下にたまっているのでよく混ぜて加えて下さい
再び沸騰させトロミがついてきたら
よくほぐした卵を細く注ぎ流して
ふわふわ卵を作ります
そのまま少し放置して固まってきたら完成です
鶏ガラスープの素はお好みで調節してください!
水溶き片栗粉は使う前によく混ぜて入れてくださいね!!!
お好みですりおろし生姜やチューブの生姜をいれてもおいしいです♩
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