☆以外の材料をボールに入れて捏ねます。

ある程度生地がまとまってきたら、☆の材料を入れよく捏ねます。

捏ね終えたら布巾などをかぶせて常温に置いて一次発酵。(一時間くらい)

２倍くらいに膨らんでいたらオッケー♪生地を7.8個に分けて丸めます。

布巾などをかぶせて二次発酵。(30分くらい)

ピザのような形に形成する。周りは生地を多目に膨らましておく。真ん中は周りよりも薄くしておく。

具材のチーズ以外を混ぜて、生地にのせる。その上にチーズをのせる。

190度に余熱したオーブンで15分焼いたら完成♪