すでにボイルしてあるエビを買ってくる
エビの背中に切れ目を入れると味がからみ易く、食感もよくなります。
オリーブオイルは少し多め
オイル漬けきざみニンニクは桃屋のきざみニンニクです。
きざみニンニクに味が付いてるのでクレイジーソルトは少なめ