油揚使用和風ミートローフ❗
油揚げ、卵、新玉ねぎ、豚挽き肉と☆いつもの食材を華やかに変身❗食材の単価が安いうえ味良し豪華なのでおもてなしにも最適❗
このレシピの生い立ち
油揚げを使って華やかなおもてなし料理はないかと、冷蔵庫のあるもので考えてみました。具は玉ねぎを入れれば何でも有りですね。慣れると切って合えて詰めて焼くだけですので楽に感じます。うずらの卵や、コーン缶でも子供が喜びそうですね❗
油揚使用和風ミートローフ❗
油揚げ、卵、新玉ねぎ、豚挽き肉と☆いつもの食材を華やかに変身❗食材の単価が安いうえ味良し豪華なのでおもてなしにも最適❗
このレシピの生い立ち
油揚げを使って華やかなおもてなし料理はないかと、冷蔵庫のあるもので考えてみました。具は玉ねぎを入れれば何でも有りですね。慣れると切って合えて詰めて焼くだけですので楽に感じます。うずらの卵や、コーン缶でも子供が喜びそうですね❗
アプリでひらく作り方
- 1
○豆腐を水切りorレンジで水分飛ばします。
○新玉ねぎ、きのこ類をみじん切りします！切った新玉ねぎに片栗粉をまぶします。 -
- 2
○アスパラは硬めに茹でます。
○火orレンジでCを合わせ加熱しソースを作る。 -
- 3
○油揚げを縦横に切り、一枚に開き油揚げにします。油抜きして下さい！
水分を拭きかるく片栗粉をまぶします。 -
- 4
ボールにAとBを入れ白っぽくなるまで練ります。最後にDを入れ優しく混ぜます。
-
- 5
パウンド型にオイルを敷き、油揚げを下から敷きます。最後油揚げが蓋になるよう長さを残しておいてね！
-
- 6
Aの間に卵を入れ具を綺麗に詰めます。200℃に余熱したオーブンに40～50分焼きます！オーブンにグリルでもOKです。
-
- 7
○竹串か何かで中まで焼けているか確かめてね！
○ソースCに焼き汁を入れて少し温めます。
少し冷ましてミートローフをカット -
- 8
器に盛り付けソースをかけて出来上がり❗
コツ・ポイント
豆腐入れすぎると緩く成りすぎて固まりずらくなるので気をつけてね！油揚げを引いたらきつく具を敷いて下さい。
少しさめてから、冷えてからの方が切りやすくなります❗✨
つくれぽ
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