ホームベーカリーがある方は、生地作りまでホームベーカリーで生地をつくります。

生地が捏ねあがったら、4分割にして、ぬれふきんをかぶせて20ぶんほど休ませます。

弾力のある生地で少し大きくなっているのを確認してから、麺棒でのばします。

三つ折りにして端からあんこが出ないようにしっかり閉じます。

三つ折りの生地を、端からクルクルと巻いていきます。
巻き終わりをしっかり閉じてください。

炊飯器の保温電源10分。切ってから30分ほど発酵させます。
ホームベーカリーの発酵機能でもいいです。

ホームベーカリーに入れなおして、焼く機能で焼いていきます。

焼き上がり♪
抹茶の香りがメッチャする~！！

割ってみました。あんこが、あまり見えません(゜-゜)