白菜の和風ミルクスープ

たらりんたららん
たらりんたららん @cook_40108755

さっと煮るだけでさっぱりミルクスープの出来上がり
このレシピの生い立ち
塩の代わりに塩麹を使って。だしをいれたら和風。なければそのまま洋風スープ。

白菜の和風ミルクスープ

さっと煮るだけでさっぱりミルクスープの出来上がり
このレシピの生い立ち
塩の代わりに塩麹を使って。だしをいれたら和風。なければそのまま洋風スープ。

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材料

4人分
  1. 白菜 4枚
  2. 小かぶ 3個
  3. ベーコン 5枚
  4. 150cc
  5. 牛乳 150cc
  6. 塩麹 小さじ1
  7. 白だし 大1
  8. コショウ・ジンジャーパウダー 適量

作り方

  1. 1

    白菜とベーコンを1.5cmにカット。カブをスライス。ゴマ油大1で炒める

  2. 2

    全ての材料を入れて中火で煮込む

  3. 3

    味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

とろみが欲しいときは、片栗粉大1➕水大1まぜて仕上げに入れて下さい。

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