中華春雨のレシピ、日本語のあまり無かったので。このレシピの生い立ち寿司醤油を使うと特に美味しかった。
中華春雨を水でふやかす！鍋で7分目くらい。 これをするとモチモチになるけど、飛ばしても良い。
中華春雨以外のものを全て鍋に入れてグツグツ煮込む。ふやかしてない中国春雨と水を入れる。(またはふやかした中国春雨)
10分くらい煮込んで、どぅるどぅるになったら完成。
新鮮なとき卵を器に入れて、食べる時につけていただく。とき卵に少しスープを入れると尚美味しい。
一緒に乾燥ワカメを戻すのもアリ
美味しくないわけが、ないんだなぁこれ！
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