あんことさつまいものミルクういろう

Name: あんことさつまいものミルクういろう
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも ５０ｇ～１５０ｇ; あんこ ２００ｇ; 小麦粉 １５０ｇ; 砂糖 １００ｇ; 牛乳 ２００ｃｃ

あんこの内藤 @cook_40149314

秋の味覚さつまいもを使ったういろう。
優しい甘さが広がります。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使って、ういろうを作ってみました。

あんことさつまいものミルクういろう

あんこの内藤 @cook_40149314

秋の味覚さつまいもを使ったういろう。
優しい甘さが広がります。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使って、ういろうを作ってみました。

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材料

さつまいも５０ｇ～１５０ｇ
あんこ２００ｇ
小麦粉１５０ｇ
砂糖１００ｇ
牛乳２００ｃｃ

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作り方

1
サツマイモは1cm角に切り、硬めにゆでておきます。
2
ふるった小麦粉と砂糖を牛乳で溶かし、あんことサツマイモを入れて混ぜます。
3
流し箱に入れて25～30分蒸します。
竹串などをさして、何も付いてこなければ出来上がりです。
4
冷めてから切り分けます。

コツ・ポイント

あんこはお好みのものなんでもできます。
牛乳を水に替えるとさっぱりとしたういろうができあがります。

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つくれぽ

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あんこの内藤 @cook_40149314

2014/11/20 05:43に公開

三重県四日市で創業１００年となるあんこ屋で通販を担当しています。あんこは昔から日本人にはなくてはならない日本の味です。優れた健康食品でもある美味しいあんこを使った和菓子を中心に、ご家庭でも簡単に作っていただけるレシピをご紹介していこうと思っています。http://www.e-anko.co.jp/index.html

このレシピのキーワード

ういろうさつま芋牛乳小麦粉あずきあん

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