クリスマスバターケーキ
Yiniカフェ料理教室 @cook_40063525
ノルディックウエア・ホリデーミニローフパンの型で作った贅沢なフルーツバターケーキです。
このレシピの生い立ち
普通のマドレーヌより、バターと砂糖の分量が少ないのに、しっとりした食感とフルーツの風味が絶妙です。上品な焼きお菓子です。
クリスマスバターケーキ
ノルディックウエア・ホリデーミニローフパンの型で作った贅沢なフルーツバターケーキです。
このレシピの生い立ち
普通のマドレーヌより、バターと砂糖の分量が少ないのに、しっとりした食感とフルーツの風味が絶妙です。上品な焼きお菓子です。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで30秒溶かす。Δを合わせて振う。クレープフルーツのの果肉と果汁をよういする。
-
- 2
型をバター（用量外）を塗って、冷蔵庫で冷やす。
- 3
玉子を軽くほぐしてから、砂糖を加えよく混ぜたら、粉類を入れてよく混ぜる。
-
- 4
クレープフルーツの果肉と果汁を入れてよく混ぜる。
-
- 5
バターを加えて、よく混ぜる。
-
- 6
冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 7
冷やした型に薄力粉（分量外）を少し振るったら、寝かせた生地を流す。
- 8
予熱したオーブンで210度で10分焼いたら、180度に下げて、更に10分ほど焼いたら完成。
- 9
よく冷めたら、型から取り出す。
コツ・ポイント
ノルディックウエア・ホリデーミニローフパンの型と違うのも大丈夫ですが、一個の容量は117g位の型だったら、大丈夫です。
クレープフルーツの代わりに、夏みかんやミカンでも美味しいです。
つくれぽ
Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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