ピーラーで超簡単！にんじんサラダ♡
二児の母ちゃん★ @cook_40127710
とにかく簡単！！
やみつきの食感ですU^ェ^U
このレシピの生い立ち
人参を買い過ぎたので(´Д` )
しりしりもきんぴらも飽きてきたので、人参と調味料だけで作れるさっぱりした副菜をと思いましたU^ェ^U
ピーラーで超簡単！にんじんサラダ♡
とにかく簡単！！
やみつきの食感ですU^ェ^U
このレシピの生い立ち
人参を買い過ぎたので(´Д` )
しりしりもきんぴらも飽きてきたので、人参と調味料だけで作れるさっぱりした副菜をと思いましたU^ェ^U
作り方
- 1
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせておく。
- 2
にんじんはピーラーで皮を剥いたら頭とお尻を切り落とし、そのまままわしながら皮を剥く要領で最後まで剥いてゆく。
- 3
①②をジッパーバッグに入れ、ドレッシングが全体に行き渡るように空気を抜きながらジッパーをしめる。
- 4
そのまま冷蔵庫で30分から1時間くらい漬ければ出来上がりU^ェ^U
お好みですりごまやパセリを散らして召し上がれ♡
コツ・ポイント
今回は人参のみですが、大根やきゅうりを追加すると彩りもよくなってより美味しいです♡菜種油をごま油に替えても◎
くれぐれも指まで剥いてしまわないように気をつけて下さいね！
剥けきれなかったぶんはそのままボリボリ食べちゃいましょう(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20374202
