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実は手抜き!?きんぴらゴボウ
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実は手抜き!?きんぴらゴボウ-レシピのメイン写真

実は手抜き!?きんぴらゴボウ

ハスキーの母
ハスキーの母 @cook_40069408

手抜きだけど手抜きに見えないきんぴらごぼう。あっという間にできちゃいます
このレシピの生い立ち
ズボラに作れる方法を思いついたので

手抜きだけど手抜きに見えないきんぴらごぼう。あっという間にできちゃいます
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実は手抜き!?きんぴらゴボウ

ハスキーの母
ハスキーの母 @cook_40069408

手抜きだけど手抜きに見えないきんぴらごぼう。あっという間にできちゃいます
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材料

がっつり4〜5人分
  • 市販のささがきゴボウ 1袋
  • 市販のきんぴら用こんにゃく 1袋
  • ちくわ 2本
  • めんつゆ(2倍) 60〜80cc
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 唐辛子 少々
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうとこんにゃくは袋から取り出し水洗い後 水切りしておく

  2. 2

    ちくわは、縦半分に切ったものを斜めに千切りする。にんじんも千切りしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、ごぼう、こんにゃく、ちくわ、にんじんを1度に入れて炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら輪切り唐辛子を入れてめんつゆをまわしかける

  5. 5

    中火でかき混ぜながら水分がなくなればOK
    仕上げにごま油と白ごまをかける

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ハスキーの母
ハスキーの母 @cook_40069408
2015/01/08 14:29に公開
簡単&ヘルシーをモットーの料理を母、撮影と文章は娘のコラボレシピを掲載しています。
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