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141kcal♡オシャレにシルバーサラダ
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141kcal♡オシャレにシルバーサラダ-レシピのメイン写真

141kcal♡オシャレにシルバーサラダ

コリーノ
コリーノ @kori_0409

好きな野菜、春雨をマヨネーズで和えて、ゆで卵をオシャレに盛り付けたら好感度アップ♡
このレシピの生い立ち
保育所給食の食育レシピとして考えました。見た目でます、食欲を促します。

好きな野菜、春雨をマヨネーズで和えて、ゆで卵をオシャレに盛り付けたら好感度アップ♡
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コリーノ
コリーノ @kori_0409

好きな野菜、春雨をマヨネーズで和えて、ゆで卵をオシャレに盛り付けたら好感度アップ♡
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保育所給食の食育レシピとして考えました。見た目でます、食欲を促します。

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材料

2人分
  • ゆで卵 1個
  • 春雨 50g
  • キュウリ 1本
  • カニカマなど 適量
  • 人参千切り 30
  • ホールコーン 大さじ1
  • (カロリーOFF)マヨネーズ 大さじ3
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    我が家では、ご飯を炊くときにいつも卵を入れて一緒に炊き上げます。

    • 141kcal♡オシャレにシルバーサラダ作り方1写真
  2. 2

    春雨は戻して食べやすい長さにきり、野菜とマヨネーズ、塩、コショウであえお皿に盛り付ける。

  3. 3

    茶漉しなどを使い、白身をまずこしていき、黄身も同様にスプーンで押しつけながら細かく細かくして盛り付けます。

    • 141kcal♡オシャレにシルバーサラダ作り方3写真
  4. 4

    1個でも結構オシャレに見えますよ。野菜はお好みでお試しください♡

    • 141kcal♡オシャレにシルバーサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

白身、黄身を分けて、茶漉しを使いスプーンで押し付けながら盛り付けます。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2015/01/10 13:37に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 ゆで卵 にんじん キュウリ コーン缶 カニカマ

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