冬の葉野菜がたっぷり！あごだしカレー鍋

Name: 冬の葉野菜がたっぷり！あごだしカレー鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボンカレーゴールド（大辛・中辛） 各1袋; あごだし（顆粒） 1包（8ｇ）; 水 600ml; 白菜 1／4個; ほうれん草 １束; えのきだけ 1袋; 豆腐 １丁; 鶏手羽元 ４本; オリーブオイル 適量

ボンカレー @boncurry_jp

ボンカレーの2段使いとあごだしがポイントの、冬の葉野菜たっぷりのカレー鍋♪いくらでも箸が進むこと間違いなしです！
このレシピの生い立ち
冬と言ったら鍋！しかし「また鍋～？」と家族に言われないためにも、鍋つゆにはバリエーションを利かせないといけません。
めんつゆやトマト缶、豆乳の鍋も美味しいですが、今年は大人気の“あごだし”を使ってはいかがでしょうか？

冬の葉野菜がたっぷり！あごだしカレー鍋

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材料

2人分

ボンカレーゴールド（大辛・中辛）各1袋
あごだし（顆粒） 1包（8ｇ）
水 600ml
白菜 1／4個
ほうれん草１束
えのきだけ 1袋
豆腐１丁
鶏手羽元４本
オリーブオイル適量

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作り方

1

野菜と豆腐は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに油を熱し、鶏手羽元全体に焼き色がつくまで焼く。
3
鍋に水とあごだしを入れて火にかけ、沸騰したら「ボンカレー」を入れる。
4

再度沸騰したら、具を入れる。具に火が通ったらいただく。

コツ・ポイント

＊味に深みを出すため、2種類のルーを合わせ使い。
＊「もう少し濃くして食べたい！」という人は味噌やチーズをプラスして。
＊〆は雑炊もうどんもおすすめ。卵でとじるより、チーズがおすすめ。
＊プチトマトやじゃがいもを具にしても◎。

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つくれぽ

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ボンカレー @boncurry_jp

2017/12/13 04:42に公開

「簡単でおいしい」ボンカレーのアレンジ・リメイクレシピをご紹介します。ボンカレーは「保存料・合成着色料不使用」！ボンカレーが長く保存できるのは、「レトルト釜」という機械にいれて高温・高圧で加熱殺菌しているからなんです。安心してキッチンにストックしておけるボンカレーを、是非ご活用ください♪↓ボンカレーのレシピはこちらでも紹介中https://boncurry.jp/recipe/

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