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キムチーズ焼うどん
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キムチーズ焼うどん-レシピのメイン写真

キムチーズ焼うどん

みぃこ♪
みぃこ♪ @cook_40264051

チーズでまろやかになり、麺がもったりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供もたべれるキムチの焼うどんを作ろうと思い、仕上げにチーズを入れたら絶品でした!

チーズでまろやかになり、麺がもったりして美味しいです。
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みぃこ♪ @cook_40264051

チーズでまろやかになり、麺がもったりして美味しいです。
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材料

1人分
  1. 野菜は残り物でOK 今回は↓
  2. キャベツ 30g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ナス 1本
  5. えのき 10g
  6. もやし 1/4袋
  7. 豚肉 40g
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 家にある焼肉のタレ お好みで
  10. キムチ お好みで
  11. チーズ お好みで
  12. うどん 1玉
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    温めたフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を八分通り炒め、もやし以外の野菜を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    後からもやしを加えて火が通るまで炒めたら、キムチを加えて混ぜる。

  4. 4

    焼肉のタレで少し濃いめに味付け。(あとからうどんを入れるので少し濃いめに)

  5. 5

    水でほぐしておいたうどんを投入し、炒める。

  6. 6

    最後にとろけるチーズを固まらないように振り入れ、溶けるまで炒めて完成。

コツ・ポイント

味付けはすこし濃いめにしておくのがポイント。キムチの酸味もチーズでまろやかになります。

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みぃこ♪
みぃこ♪ @cook_40264051
2017/12/13 04:40に公開

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