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ばっちゃ直伝!サクホクッフライドポテト
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ばっちゃ直伝!サクホクッフライドポテト-レシピのメイン写真

ばっちゃ直伝!サクホクッフライドポテト

パキシエル
パキシエル @cook_40061559

コンビニのフライドポテトとは比べ物になりません!出来立てが1番です( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
このレシピの生い立ち
冬場は家にジャガイモが大量にあるので、これを生かしてばっちゃ(祖母)がフライドポテトを作ったのがきっかけです。
*今も私の思い出の味であるので、ここに書き留めておくと共に、多くの人にに紹介したいと思います(*˙︶˙*)☆*°

コンビニのフライドポテトとは比べ物になりません!出来立てが1番です( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
このレシピの生い立ち
冬場は家にジャガイモが大量にあるので、これを生かしてばっちゃ(祖母)がフライドポテトを作ったのがきっかけです。
*今も私の思い出の味であるので、ここに書き留めておくと共に、多くの人にに紹介したいと思います(*˙︶˙*)☆*°

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ばっちゃ直伝!サクホクッフライドポテト

パキシエル
パキシエル @cook_40061559

コンビニのフライドポテトとは比べ物になりません!出来立てが1番です( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
このレシピの生い立ち
冬場は家にジャガイモが大量にあるので、これを生かしてばっちゃ(祖母)がフライドポテトを作ったのがきっかけです。
*今も私の思い出の味であるので、ここに書き留めておくと共に、多くの人にに紹介したいと思います(*˙︶˙*)☆*°

コンビニのフライドポテトとは比べ物になりません!出来立てが1番です( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
このレシピの生い立ち
冬場は家にジャガイモが大量にあるので、これを生かしてばっちゃ(祖母)がフライドポテトを作ったのがきっかけです。
*今も私の思い出の味であるので、ここに書き留めておくと共に、多くの人にに紹介したいと思います(*˙︶˙*)☆*°

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材料

2人分
  • ジャガイモ 3個【大】
  • 塩(ごま塩) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でる。
    ★食べてみて少しかたいくらいがベスト!

  2. 2

    ざるに茹でたジャガイモをいれ、キッチンペーパーでよく水気をとる。

    • ばっちゃ直伝!サクホクッフライドポテト作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き*、ジャガイモいれる。狐色になるまで揚げる。
    *菜箸を油に入れて泡が細かく出たら芋をいれる。

    • ばっちゃ直伝!サクホクッフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    最後に塩をふったら出来上がり!
    *カレー粉・コンソメ・ハチミツなどをかけても美味しいです(*´ч`*)

コツ・ポイント

*中華鍋で作ると火が通りやすいのでフライパンより短時間でできます!

*揚げる時はむやみにかき回さない!
*量の目安(2人分)
じゃがいもサイズ
【小】5個
【中】4個
【大】3個

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パキシエル
パキシエル @cook_40061559
2015/01/09 03:16に公開
『食べたいものは自分で作る』がモットーです。
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このレシピのキーワード

じゃがいも

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