材料はこんな感じです。

酸味の弱い完熟トマトを使った方がスープがまろやかになります。

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけ、弱火でニンニクの香りが出るまでに炒めます。

3にセロリとトマトを入れて中火に変えて更に炒めます。

4に白ワインを入れます。

エビとタラも入れます。

(深めの鍋に移しました)弱火でグツグツ20分くらい煮詰めます。(蓋なし)

20分経ったら魚介類だけを取り出してスープにケチャップを加えて更に強火で一気に煮詰めます。

魚介類を盛りつけてスープをかければ出来上がり。