れんこんサラダ ～ゆず胡椒風味～
ハスキーの母 @cook_40069408
ピリッと辛いれんこんサラダ
ゆず胡椒を からしに代えても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
れんこん食べたいという娘のリクエストに答えての一品
れんこんサラダ ～ゆず胡椒風味～
ピリッと辛いれんこんサラダ
ゆず胡椒を からしに代えても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
れんこん食べたいという娘のリクエストに答えての一品
作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて食べやすい大きさでうす切りして酢水に晒しておく
- 2
水菜は3cmくらいの長さで切っておく
- 3
かにかまは手でほぐしておく
- 4
れんこんをサッと茹でて水にさらし、冷ましておく
- 5
マヨネーズにゆずこしょうを混ぜたものに、れんこん、水菜、かにかまを入れてよく混ぜる。
- 6
塩で味を整えて 出来上がり
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