カリカリ絶品たこ焼き
ももっち7 @cook_40053983
お祭りに出店するためにカリカリでおいしいたこ焼きに仕上げました！！
このレシピの生い立ち
夏祭りに出店するために、カリカリでおいしいたこ焼きに仕上げました！！
カリカリ絶品たこ焼き
お祭りに出店するためにカリカリでおいしいたこ焼きに仕上げました！！
このレシピの生い立ち
夏祭りに出店するために、カリカリでおいしいたこ焼きに仕上げました！！
作り方
- 1
生地の材料をしっかり混ぜます。
- 2
ゆでたこはぶつ切りにしておきます。
- 3
たこ焼き器をしっかり温め、サラダ油をしっかりぬります。
- 4
生地を流し込み、たこを入れ、天かす・紅しょうがを散らします。
- 5
表面が焼けてきたら、千枚通しやピックで回しながらひっくり返します。
- 6
表面がカリカリになるまでジックリ焼いてください！！
- 7
お好みで薬味をのせて完成です！！
生地にしっかり味がついているので、タレは特に必要ないです。
コツ・ポイント
テフロンタイプのたこ焼き器に千枚通しを使うと傷がついてしまうので、竹串や、削った割り箸などを使ってください。
ともかく、表面がカリカリになるまでジックリと焼いてください。
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