クルミオートミールチョコクッキー
minimousec @cook_40178814
今まで一番好きなオートミールクッキーアレンジ版。(覚え書き)
このレシピの生い立ち
好きなレシピを、甘さ控え目にアレンジしました。そして、バターが足りなくて、バターの代わりに練乳を追加しましたσ^_^;
2015/2/7 bp5g追加、前より膨らみが良くなって、サクサク感アップ^ ^
クルミオートミールチョコクッキー
今まで一番好きなオートミールクッキーアレンジ版。(覚え書き)
このレシピの生い立ち
好きなレシピを、甘さ控え目にアレンジしました。そして、バターが足りなくて、バターの代わりに練乳を追加しましたσ^_^;
2015/2/7 bp5g追加、前より膨らみが良くなって、サクサク感アップ^ ^
作り方
- 1
クルミは手で粗く割って耐熱皿に広げ、ラップなしレンジで３分空炒りして冷ます。
- 2
バターに三温糖を加え電子レンジで1分溶かしてから、泡だて器で混ぜる。練乳を加えて混ぜる。卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。
- 3
薄力粉、ベイキングパウダー、オートミール、チョコチップとクルミの順に加え、その都度ゴムベラで混ぜる。
- 4
オーブンシートを敷いた天板にスプーン２本を使って生地をこんもりと乗せ、１７０℃で焼き色がつくまで２０分ほど焼く。
- 5
【抹茶バージョン】
薄力粉10g→抹茶10g
チョコチップ→ホワイトチョコ -
- 6
【ベイキングパウダー追加版】
ベイキングパウダー5g追加 -
コツ・ポイント
ワンボールクッキー、
混ぜて焼くだけです^ ^
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