揚げない!佐野名物「いもフライ」
ヘルシーな揚げない いもフライ。
このレシピの生い立ち
いもフライをヘルシーに食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に切る。竹串がスーッと通るまで煮るか蒸す。レンジでも。
- 2
パン粉をフライパンに入れて焼き色がつくまで乾煎りする。
- 3
③ボウルに★を入れて混ぜておく。(足りなくなった場合、足してね)
- 4
じゃがいもに小麦粉をまぶし、③に入れて絡めたら、②をつける。
- 5
串に刺してアルミホイルに置く。フライパン用ホイルか、ホイルに薄く油を塗るとくっつきません。
- 6
180度のオーブンで5〜7分焼く。※途中で裏返すのもよし。
あとはソースをつけていただきます
コツ・ポイント
オーブンはトースターでもグリルでもなんでも(笑)
様子を見て焼きましょう
じゃがいもの大きさ、量はお好みで
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