簡単濃く旨！あんかけ焼きそば
テンテン☆ @Ayamakoto1
美味しさ格別！失敗なしのあんかけ焼きそばの完成です！パリッと焼いた麺にとろ〜り餡が最高〜！
このレシピの生い立ち
お昼に中華丼にした餡が残ったのでリメイクであんかけ焼きそばに変身！
簡単濃く旨！あんかけ焼きそば
美味しさ格別！失敗なしのあんかけ焼きそばの完成です！パリッと焼いた麺にとろ〜り餡が最高〜！
このレシピの生い立ち
お昼に中華丼にした餡が残ったのでリメイクであんかけ焼きそばに変身！
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげと干しシイタケを戻します。干しシイタケと人参は細切りします。豚肉は適当な大きさに切り分けます。
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- 2
キャベツをザクザクひと口に切ります。もやしはさっと水で流します。うずらの卵は茹でて殻をむきます。ヤングコーンも用意して！
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- 3
フライパンに油をしき豚肉と人参を入れ豚肉の色が変わるまで炒めます！
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- 4
キャベツときくらげと干しシイタケを加え全体がしんなりするまで炒めたら塩こしょうを振ります！
-
- 5
水を入れうずらの卵とヤングコーンを加え炒めながら煮立て★の調味料を加え全体にしっかりなじませます。
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- 6
●の水溶き片栗粉を合わせ回しかけてトロミをつけたら仕上げにごま油を回しかけて餡は出来上がりです！
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- 7
フライパンに油をしきちゃんぽん麺または焼きそば麺を炒めます。全体がほぐれたら少しパリッとなるまでそのまま焼いて下さい。
-
- 8
お皿に麺を盛り付けその上にたっぷりと餡をかけたら完成です！
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コツ・ポイント
麺はパリッとなるまでしっかり焼いたほうが香ばしくて美味しく出来ます。
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