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鶏肉と蓮根のごま豆乳煮
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鶏肉と蓮根のごま豆乳煮-レシピのメイン写真

鶏肉と蓮根のごま豆乳煮

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

ごま豆乳鍋の素を使い煮込み料理の時間を短縮!!ごま油の風味が食欲をそそる１品です
このレシピの生い立ち
寒かったので身体の芯から暖まるものを作りたくて作りました

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鶏肉と蓮根のごま豆乳煮

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

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材料

1人分
  • 鶏もも肉(カット済) 150g
  • 蓮根 100g
  • 人参 1/4個
  • 里芋（冷凍） 3個
  • エリンギ 70g
  • ハーブソルト 5～6程度
  • 水 200cc
  • ごま豆乳鍋の素 1袋
  • ごま油 ひと回し
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作り方

  1. 1

    蓮根、エリンギは食べやすい大きさに切っておく。人参は乱切りにする

  2. 2

    熱したソースパンに鶏もも肉を入れ、ハーブソルトで軽く炒める。その後人参、蓮根も炒める

  3. 3

    具材に軽く火が通ったら、里芋、水、ごま豆乳鍋の素を入れ落し蓋をし、中弱火で20分くらい煮込む

  4. 4

    しっかり味が染みてきたらごま油をひと回しして香りを付け、器に盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

ごま油で風味付けするとさらに美味しさ倍増します。

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
2017/12/14 11:01に公開
栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

煮物 豆乳 里芋 にんじん れんこん エリンギ 鶏もも肉 ハーブ ゴマ

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