キャンベルトマトスープのドレッシング

きょうふのみそしる
きょうふのみそしる @cook_40159082

すりおろし玉ねぎが効いたトマトスープベースのドレッシングです。インド料理のお店で出されるドレッシングの味に似ています。
このレシピの生い立ち
お友達のお母さんからいただいたレシピをなくしてしまい、記憶をたどったり検索したりしてそれっぽいのを再現しました。

キャンベルトマトスープのドレッシング

すりおろし玉ねぎが効いたトマトスープベースのドレッシングです。インド料理のお店で出されるドレッシングの味に似ています。
このレシピの生い立ち
お友達のお母さんからいただいたレシピをなくしてしまい、記憶をたどったり検索したりしてそれっぽいのを再現しました。

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材料

800ccぐらい
  1. 玉ねぎ 1/2~1個
  2. にんにく 1,2個お好みで
  3. キャンベルトマトスープ缶 1缶
  4. ★酢 150cc
  5. ★サラダ油 300cc
  6. ★ウスターソース 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★塩 小さじ2
  10. パプリカ 小さじ2
  11. ★からし 小さじ1
  12. ★こしょう 少々
  13. トマトスープ缶は成城石井で売っていました

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくをざく切りにしてミキサーにかける。

  2. 2

    1に★をすべて追加してミキサーにかける。

コツ・ポイント

1の玉ねぎにんにくをミキサーする際、水分が少なく回りにくい場合、少し酢などの水分を先に足して回してもよいかもしれません。
1,2の工程を分ける必要はないですが、一度に入れると回しにくいため野菜を先にミキサーしました。
一度に大量にできます!

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