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かぶとレタスのアンチョビピラフ
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かぶとレタスのアンチョビピラフ-レシピのメイン写真

かぶとレタスのアンチョビピラフ

なっちゃん♥️
なっちゃん♥️ @cook_40283557

かぶとレタスの甘みとアンチョビのバランスが絶妙な大人のピラフ。
このレシピの生い立ち
かぶをあまり一緒に使わないお米と合わせたレシピを考えていて

かぶとレタスの甘みとアンチョビのバランスが絶妙な大人のピラフ。
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なっちゃん♥️
なっちゃん♥️ @cook_40283557

かぶとレタスの甘みとアンチョビのバランスが絶妙な大人のピラフ。
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材料

2人前
  • ニンニク 1かけ
  • 冷やご飯 1合
  • かぶ 1個
  • レタス 8枚程度
  • アンチョビ 6〜8本
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作り方

  1. 1

    アンチョビのオイルをフライパンで温めて、みじん切りにしたニンニクに火を通す

    • かぶとレタスのアンチョビピラフ作り方1写真
  2. 2

    冷や飯を入れて軽く炒めたら、平たく伸ばして軽く焼き目をつける

    • かぶとレタスのアンチョビピラフ作り方2写真
  3. 3

    かぶを入れて火が通ったら、アンチョビをいれて細かくしながら炒める

  4. 4

    食べやすいサイズにちぎったレタスをいれて、軽く炒めたらできあがり

コツ・ポイント

ご飯は冷や飯のほうがパラパラしやすいのでオススメ。
焼き目をつけると香ばしさアップです。

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なっちゃん♥️
なっちゃん♥️ @cook_40283557
2014/11/19 10:55に公開
おいしいご飯とおいしいお酒が私の幸せ。でも毎日外食という訳にはいかないし、仕事もあるから買い物も頻繁に行けない・・・ということで、家であるものでつくる、おいしいお酒を楽しめるもの、おいしいお酒を楽しんだ次の日に食べたいもの、を紹介していきます♪
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このレシピのキーワード

ピラフ かぶ レタス 残りご飯 にんにく アンチョビ

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