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セロリの葉とさつま揚げのかき揚げ
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セロリの葉とさつま揚げのかき揚げ-レシピのメイン写真

セロリの葉とさつま揚げのかき揚げ

ほさまる
ほさまる @cook_40055290

余りがちなセロリの葉で一品
このレシピの生い立ち
冬のセロリの葉は青々として美味しそう！でも嫌いな人には癖があって食べにくい。子供も食べれるよう、かき揚げにしました。案の定、サクサク沢山食べました！

余りがちなセロリの葉で一品
このレシピの生い立ち
冬のセロリの葉は青々として美味しそう！でも嫌いな人には癖があって食べにくい。子供も食べれるよう、かき揚げにしました。案の定、サクサク沢山食べました！

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セロリの葉とさつま揚げのかき揚げ

ほさまる
ほさまる @cook_40055290

余りがちなセロリの葉で一品
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冬のセロリの葉は青々として美味しそう！でも嫌いな人には癖があって食べにくい。子供も食べれるよう、かき揚げにしました。案の定、サクサク沢山食べました！

余りがちなセロリの葉で一品
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冬のセロリの葉は青々として美味しそう！でも嫌いな人には癖があって食べにくい。子供も食べれるよう、かき揚げにしました。案の定、サクサク沢山食べました！

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材料

  • セロリの葉 好きなだけ
  • ニンジン 小1本
  • しいたけ 小3枚
  • さつま揚げ 大2枚
  • 天ぷら粉 分量通り
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    野菜を細く切る。
    セロリの葉はちぎる

  2. 2

    さつま揚げは薄切り

  3. 3

    天ぷら粉を合わせて混ぜる。

  4. 4

    170度の油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

野菜はお好みで。ちくわでも。
天ぷら粉がなければ、ボウルに具を入れ、小麦粉を一掴み入れて混ぜて、少しずつ水を足していい具合になるまで混ぜてます。水を入れすぎてもまた小麦粉を足せばチャラです。(笑)

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ほさまる
ほさまる @cook_40055290
2015/01/08 07:52に公開
幼稚園児と乳児の母です。安月給ギリギリ食費のため高級食材使いません！簡単で安いうまいがモットー(^3^)/
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このレシピのキーワード

かきあげ セロリ しいたけ にんじん さつま揚げ テンプラ粉

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