セロリの葉とさつま揚げのかき揚げ
ほさまる @cook_40055290
余りがちなセロリの葉で一品
このレシピの生い立ち
冬のセロリの葉は青々として美味しそう！でも嫌いな人には癖があって食べにくい。子供も食べれるよう、かき揚げにしました。案の定、サクサク沢山食べました！
セロリの葉とさつま揚げのかき揚げ
余りがちなセロリの葉で一品
このレシピの生い立ち
冬のセロリの葉は青々として美味しそう！でも嫌いな人には癖があって食べにくい。子供も食べれるよう、かき揚げにしました。案の定、サクサク沢山食べました！
作り方
- 1
野菜を細く切る。
セロリの葉はちぎる - 2
さつま揚げは薄切り
- 3
天ぷら粉を合わせて混ぜる。
- 4
170度の油でカラッと揚げる。
コツ・ポイント
野菜はお好みで。ちくわでも。
天ぷら粉がなければ、ボウルに具を入れ、小麦粉を一掴み入れて混ぜて、少しずつ水を足していい具合になるまで混ぜてます。水を入れすぎてもまた小麦粉を足せばチャラです。(笑)
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