グリーンカレー
コウイチクック @cook_40068898
グリーンカレーペーストを使用した簡単、グリーンカレー。
作り方通りだと、味が無かったので、塩とコンソメを追加しました。
このレシピの生い立ち
大掃除をしていたらカレーペーストが出てきたので、作りました。
グリーンカレー
グリーンカレーペーストを使用した簡単、グリーンカレー。
作り方通りだと、味が無かったので、塩とコンソメを追加しました。
このレシピの生い立ち
大掃除をしていたらカレーペーストが出てきたので、作りました。
作り方
- 1
材料を切る。鶏肉は少し大き目にカット。
ナス、ピーマンも少し大き目サイズにカット -
- 2
ココナツミルクを半分入れ溶かし、カレーペースト50gを入れ溶かす。
-
- 3
ココナツミルク缶の残り、鶏肉、ナス、ピーマンを入れ弱火で煮込む。
火が通ったら砂糖大さじ1杯、塩、コンソメ大さじ半分 -
- 4
よそって出来上がり。
今回は、業務用スーパーのグリーンカレーペーストを使用しました。 -
コツ・ポイント
ココナツミルクは必須みたいです。弱火で煮込む方が良いみたいです。
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