鮭のムニエル♡バター醤油タルタル
ma♡♡ @cook_40272810
記念日、お祝い、バレンタインなど
簡単に可愛く♡
タルタルが合いますよ(˙︶˙)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に水菜しかなかったので(´；ω；｀)
鮭のムニエル♡バター醤油タルタル
記念日、お祝い、バレンタインなど
簡単に可愛く♡
タルタルが合いますよ(˙︶˙)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に水菜しかなかったので(´；ω；｀)
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の両面に小麦粉を塗す。
タルタルに入れる水菜はみじん切りしておく。 - 2
サラダ油かオリーブオイルを薄くひいて
鮭の皮面から焼いていく。
焦げ目がついたらひっくり
返して弱火強にして蓋する。 - 3
途中焦げてないか見ながら(だいたい５分程)
火が通ったら蓋を取り中火にして
バター大１を入れ全体に絡ませてお皿に盛る。 - 4
まだ暖いフライパンに⚫をいれ
バターを溶かしながら混ぜて置いておく。 - 5
お皿に卵を入れ
キミの１箇所にお箸で穴をあけておく。
500ｗ１分加熱。 -
- 6
半熟くらいでOK。
フォークで押しつぶして細かくする。 -
- 7
卵の中にフライパンに置いておいた⚫と
マヨネーズ、ブラックペッパーを入れ混ぜる。 - 8
みじん切りしておいた水菜をタルタルに混ぜ、鮭に乗せたら完成♬*゜
-
コツ・ポイント
水菜は入れた分だけ味が薄くなるので
マヨネーズや醤油で調整してください
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