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グルテンフリー ソルガムきび玄米おにぎり
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グルテンフリー ソルガムきび玄米おにぎり-レシピのメイン写真

グルテンフリー ソルガムきび玄米おにぎり

アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331

栄養バランスが抜群!カラダにソルガムきび粒や玄米をブレンドした、からだに優しいおにぎり
このレシピの生い立ち
ソルガムきびで食物繊維、ミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に!
※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
http://www.sorghum.jp/"

栄養バランスが抜群!カラダにソルガムきび粒や玄米をブレンドした、からだに優しいおにぎり
このレシピの生い立ち
ソルガムきびで食物繊維、ミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に!
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グルテンフリー ソルガムきび玄米おにぎり

アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331

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※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
http://www.sorghum.jp/"

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材料

  • 玄米 1.0カップ
  • ホワイトソルガムきび粒 0.5カップ
  • もち麦  0.5カップ
  • イエロースプリットピー 10~20g
  • お湯 (炊飯器のモード、圧力なべによって調整、目安としては玄米1カップに対し 1.5カップ)
  • ひじき 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    玄米、ホワイトソルガムきび、もち麦、イエロースプリットピーはさっと洗う

    • グルテンフリー ソルガムきび玄米おにぎり作り方1写真
  2. 2

    炊飯器の玄米モードの目盛のお湯を入れ、塩を適宜加える

  3. 3

    水でもどしたひじきを加え、炊飯。

  4. 4

    炊きあがったら蒸らして、おにぎりにする。

  5. 5

    ソルガムきび粒は、一晩水に浸けると、よりふっくら炊き上がります。

コツ・ポイント

水加減は調理器具によって異なるので、調整してください。お湯から炊飯することによって、米よりもかたいソルガムきびが柔らかくなります。握りにくいときは、ラップに包んでみて。だし醤油や好みの具材で炊き込みごはんにして、おにぎりにするのも美味!

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アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
2015/01/20 06:38に公開
アメリカ産ソルガムきび(ホワイトソルガム、ブラックソルガム)のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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このレシピのキーワード

おにぎり ひじき もち麦 玄米

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