むね肉などはみじん切りにしてください。そしてﾎﾞｰﾙに挽き肉、むね肉、卵、塩コショウいれて混ぜます。

そして、冷蔵庫へ！！（３時間が切りやすくて、いい固さです）

衣を混ぜて作っておきます。それをくぐらせて揚げます。長めに弱火でゆっくりと！きつね色になったら出来上がり！！