トマトジュースで鱈と厚揚げ煮込み
cook☆244☆ @cook_40053804
お酒をよく飲む人の肝休日に最適(^_^)トマトのリコピンや胃に優しい食材で二日酔い予防にも。
このレシピの生い立ち
パスタソースから出来た健康料理です。
トマトジュースで鱈と厚揚げ煮込み
お酒をよく飲む人の肝休日に最適(^_^)トマトのリコピンや胃に優しい食材で二日酔い予防にも。
このレシピの生い立ち
パスタソースから出来た健康料理です。
作り方
- 1
使う材料です。食べやすい大きさにカットしておきます。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱しニンニクを炒め香りを出しスライスしたネギを加える。
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- 3
ネギがしんなりしたら厚揚げ・鱈の切り身を加え軽く炒める。
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- 4
トマトジュース・トマト缶▫️を入れ水分が2/3位になるまで煮込む。途中塩加減を調整しておきます。
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- 5
お皿に盛り付け小ネギを散らして出来上がり(^o^)/
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コツ・ポイント
炒める時に軽く鱈の色が変わるくらいでソースを加えると型崩れしないで良いかも。
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