✿有頭海老のカルパッチョ✿

✿有頭海老のカルパッチョ✿-レシピのメイン写真

✿有頭海老のカルパッチョ✿

ruruchirin @cook_40043304

✿新鮮なお刺身用の有頭海老で
　カルパッチョ☆彡
　玉葱ドレッシング
　＠セルフィーユ風味で♬

このレシピの生い立ち
✿有頭海老のカルパッチョを食べたくて☆彡
　(‾▽‾)

✿新鮮なお刺身用の有頭海老で
　カルパッチョ☆彡
　玉葱ドレッシング
　＠セルフィーユ風味で♬

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　(‾▽‾)

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✿新鮮なお刺身用の有頭海老で
　カルパッチョ☆彡
　玉葱ドレッシング
　＠セルフィーユ風味で♬

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✿有頭海老のカルパッチョを食べたくて☆彡
　(‾▽‾)

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　カルパッチョ☆彡
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　(‾▽‾)

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材料

２人分

有頭海老（今回は赤海老）４尾
■ドレッシング■
●玉葱微塵切り大さじ２
●EXオリーブオイル大さじ２
●だし醤油小さじ２
●白ワインビネガー小さじ１
●レモン汁小さじ１
●砂糖ふたつまみ
●セルフィーユ(刻む）一本
☆塩・ブラックペッパー各少々
ミックススパイス（あれば）少々
セルフィーユ（飾り用）少々

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作り方

1
ドレッシングの●を合わせ☆で味を整える。
2
有頭海老の頭を取り、殻を剝き背ワタを取り流水でさっと洗う。
3
余分な水分はさっとキッチンペーパーで拭きとる。
4
頭が立つように頭を包むようにしてお皿に盛る。
5
１のドレッシングをかけて（あれば）ミックスペッパーを散らし、セルフィーユを飾る。
6

2016/04/12
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂ました
大感謝です＾人＾✿

コツ・ポイント

✿有頭海老でなくても♬

✿セルフィーユ→お好きな香草でも♬

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ruruchirin @cook_40043304

2014/11/29 14:54に公開

2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ　https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥

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このレシピのキーワード

カルパッチョエビ玉ねぎ有頭海老

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