まいたけご飯
秋はキノコの季節！
このレシピの生い立ち
まいたけが大好きでまいたけご飯を作ろうと思い冷蔵庫にあった材料で作ってみました！
作り方
- 1
お米を洗う！
水は少し少なめに(醤油やみりんを入れるので) - 2
ごぼうをささがきに切り水にさらしておく。(炊いた後ご飯が茶色くなってしまわないように何回か水を変えておくこと)
- 3
他の材料も細かく切っておく！れんこんは輪切りにしてから6分の1くらいの大きさ。鶏肉は2か3センチほどの大きさで。
- 4
切った材料を入れ、醤油やみりんで味付けする。(私は濃い味が好きなので醤油を多めに入れます)
- 5
いつもどおりお米を炊けば出来上がり！！
コツ・ポイント
水を入れすぎるとべちょべちょになるので気をつけて！！
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