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たまねぎ煮込んで美味しいスープ♪
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たまねぎ煮込んで美味しいスープ♪-レシピのメイン写真

たまねぎ煮込んで美味しいスープ♪

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

小さめのたまねぎを丸ごと煮込みました!ことこと煮込むだけで美味しいスープになります♪ガーリックトーストと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
☆冬の煮込み料理
 切り目を入れたウインナーを入れても美味しく
 いただけます。そのときは、食べる前に入れて 温める程度でいいです。

小さめのたまねぎを丸ごと煮込みました!ことこと煮込むだけで美味しいスープになります♪ガーリックトーストと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
☆冬の煮込み料理
 切り目を入れたウインナーを入れても美味しく
 いただけます。そのときは、食べる前に入れて 温める程度でいいです。

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たまねぎ煮込んで美味しいスープ♪

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

小さめのたまねぎを丸ごと煮込みました!ことこと煮込むだけで美味しいスープになります♪ガーリックトーストと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
☆冬の煮込み料理
 切り目を入れたウインナーを入れても美味しく
 いただけます。そのときは、食べる前に入れて 温める程度でいいです。

小さめのたまねぎを丸ごと煮込みました!ことこと煮込むだけで美味しいスープになります♪ガーリックトーストと一緒にどうぞ♪
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☆冬の煮込み料理
 切り目を入れたウインナーを入れても美味しく
 いただけます。そのときは、食べる前に入れて 温める程度でいいです。

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材料

4人分
  • たまねぎ小(まるごと) 10個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • 炒め油 小匙1
  • 水 カップ2
  • コンソメ(顆粒) 小匙1
  • 塩コショウ 小匙1/4
  • ローリエ 2枚
  • 仕上げ用
  • ピザ用チーズ 大匙2
  • バジル(乾燥) 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎ1個はみじん切りにして鍋であめ色になるまで炒める

    • たまねぎ煮込んで美味しいスープ♪作り方1写真
  2. 2

    1の鍋に水、コンソメ、ローリエを入れ、皮をむいた丸ごとたまねぎを入れことこと煮る

    • たまねぎ煮込んで美味しいスープ♪作り方2写真
  3. 3

    たまねぎの色が透明になり、竹串がすっと通ればOK。そのまま1日置くと美味しくなる。仕上げにチーズ、バジルをふる

    • たまねぎ煮込んで美味しいスープ♪作り方3写真

コツ・ポイント

☆2~3日置いたものが一番美味しい気がします!
煮ていて、スープが少ないな・・と思ったら、水を足してください。

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イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671
2014/11/30 04:04に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

スープ ピザ用チーズ 玉ねぎ

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