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おそうざいガレット-レシピのメイン写真

おそうざいガレット

流
流 @cook_40018212

新そば粉で!
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新そば粉とたか菜があったので巻いてみた。

新そば粉で!
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材料

3人分
  • そば粉 80g
  • 水 200cc
  • たか菜 3枚
  • ひじき煮 120g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    そば粉と

    • おそうざいガレット作り方1写真
  2. 2

    塩・水を溶き

    • おそうざいガレット作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱しサラダオイルを敷き

    • おそうざいガレット作り方3写真
  4. 4

    生地を流し

    • おそうざいガレット作り方4写真
  5. 5

    両面

    • おそうざいガレット作り方5写真
  6. 6

    適度な焦げ目がつくまで弱火で焼き

    • おそうざいガレット作り方6写真
  7. 7

    • おそうざいガレット作り方7写真
  8. 8

    • おそうざいガレット作り方8写真
  9. 9

    • おそうざいガレット作り方9写真
  10. 10

    たか菜を電子レンジで4分加熱

    • おそうざいガレット作り方10写真
  11. 11

    • おそうざいガレット作り方11写真
  12. 12

    レンジアップ後のたか菜を流水で冷やししっかり

    • おそうざいガレット作り方12写真
  13. 13

    水気を絞って

    • おそうざいガレット作り方13写真
  14. 14

    広げて

    • おそうざいガレット作り方14写真
  15. 15

    ひじき煮を巻きます

    • おそうざいガレット作り方15写真
  16. 16

    • おそうざいガレット作り方16写真
  17. 17

    ガレットに巻き

    • おそうざいガレット作り方17写真
  18. 18

    • おそうざいガレット作り方18写真
  19. 19

    • おそうざいガレット作り方19写真
  20. 20

    お好みの大きさにカット

    • おそうざいガレット作り方20写真
  21. 21

    完成

    • おそうざいガレット作り方21写真

コツ・ポイント

たか菜はしっかりした葉なので巻きやすく彩りも鮮やかなのでコントラストもはっきりして見た目に映えます、ひじき煮の味の濃さを考慮し巻く量をお好みで調整しましょう。

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流
流 @cook_40018212
2014/11/30 04:05に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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ガレット ひじき

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