さわやか☆セロリとりんごのサラダ
セロリもりんごも旬は秋冬！意外に、男性人気の高いサラダです。
このレシピの生い立ち
こどもにセロリを食べさせたくて作りました。
作り方
- 1
セロリは太い筋を取って斜めに薄切り、りんごはいちょう切りにする。水2cupに塩を小さじ1程溶かし、10分つけておく。
- 2
セロリがしんなりしたら良く水を切り、マヨネーズで和える。食べる前にブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
塩水を濃い目にするのは下味をつけるため！ブラックペッパーでまったりマヨネーズ味が引き締まります。
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